たんぱく質

たんぱく質は、体重の約1/5を占めていて、筋肉・皮膚・血液だったりと身体を造る主要な栄養分に
なっていて、酵素などの生命の維持に欠かせない栄養分になります。また、生きていくうえで、
エネルギー源として使われることもある栄養素で、三大栄養素の1つになっています。身体の大部分は
たんぱく質からできていると言っても過言ではないです。
　たんぱく質は身体の中に入ると最初にアミノ酸に分解されます。そして、身体の各部分に適した
たんぱく質に作り変ええられます。そして、筋肉・皮膚・血液・神経伝達物質とさまざまな構成要素と
なります。また、一度造られた身体のたんぱく質は、分解と合成を絶えず繰り返しています。
　なお、体内で造れないものを必須アミノ酸といい、毎日の食事でしか吸収できません。
たんぱく質は摂り過ぎると肥満の原因になったり、痛風のなど身体のトラブルを起こしますが、
反対に不足すると脳の働きが鈍って、思考力・記憶力が減退したり、体力も減退してしまい
ますので、健康的な生活を送ることが難しくなります。ちなみに、たんぱく質は脂質と同時にエネルギーと
して使われます。